外送詞彙表 · 2026 台灣外送知識庫
外送詞彙表:外送費、服務費、有效時薪、平台抽成、最後一哩與安全紀錄短答案
外送詞彙先講清楚,後面的文章才不會各說各話。短答案適合快速查閱,重要判斷仍要回到完整頁面看來源和限制。
查核日期:2026-06-28
延伸指南:2026 台灣外送完整指南
URL:/delivery-glossary/
重點摘要
外送詞彙先講清楚,後面的文章才不會各說各話
外送文章常見的問題,是同一個詞在不同角色眼中意思不同。消費者說外送費,可能只看結帳頁;外送員說收入,可能指毛收入或扣成本後的結果;商家說抽成,可能混入平台費、廣告、折扣和退款;平台說配送,可能包含餐飲外送,也可能是即時配送或店家自有外送。
本頁把 Delivlog 常用詞彙整理成短答案,讓讀者在看台灣外送完整指南、外送費、外送員收入、外送平台和餐廳外送時,能先對齊定義。
直接答案
外送詞彙表怎麼用?
先用本頁確認詞義,再進入專題頁看完整流程、來源與限制。短定義適合快速查閱,但遇到費用、收入、安全、法規、保險、退款或商家成本時,仍要回到專題頁確認條件。
如果一個詞同時牽涉消費者、外送員和商家,本頁會用「角色」拆開,避免把不同情境混成單一答案。
核心詞
| 詞彙 |
短答案 |
延伸閱讀 |
| 外送 |
把餐點、飲品、日用品或其他物品從取件點送到指定地點的配送服務。 |
外送是什麼 |
| 餐飲外送 |
以餐點、飲品、甜點、生鮮或食品為主要品項的外送服務。 |
食品外送安全 |
| 即時配送 |
偏向短時間內把物品從 A 點送到 B 點的服務,可能不限於餐飲。 |
外送通路 |
| 外帶自取 |
消費者線上或電話下單後自行到店取餐,沒有平台或店家配送段。 |
外送外帶選擇 |
| 最後一哩 |
商品或餐點從最後一個出貨點到收件者手上的配送段。 |
訂單流程 |
費用詞
| 詞彙 |
短答案 |
延伸閱讀 |
| 外送費 |
配送相關費用,可能受距離、需求、平台、會員和活動影響。 |
外送費 |
| 服務費 |
平台或服務流程收取的費用,不能直接等同外送員收入。 |
外送服務費 |
| 小額訂單費 |
訂單未達特定門檻時可能出現的額外費用。 |
費用計算 |
| 優惠碼 |
平台、品牌或付款活動提供的折扣代碼,通常有期間、門檻和適用對象。 |
本月優惠碼 |
| 結帳總價 |
商品價、外送費、服務費、會員、優惠和付款條件合併後的實際支付金額。 |
價格比較 |
外送員詞
| 詞彙 |
短答案 |
延伸閱讀 |
| 外送員 |
負責取餐、配送、交付和處理現場摩擦的配送工作者。 |
外送員完整指南 |
| 毛收入 |
平台或訂單顯示的收入加總,尚未扣除成本。 |
外送員收入 |
| 有效時薪 |
毛收入扣可見成本後,再除以完整工作時間的估算值。 |
有效時薪計算器 |
| 備勤時間 |
外送員為了接單、等待、移動或回程而投入,但不一定產生訂單收入的時間。 |
第一週紀錄 |
| 交付摩擦 |
停車、等電梯、門禁、聯絡顧客、定位錯誤或大件餐點造成的額外時間和風險。 |
接單技巧 |
商家詞
| 詞彙 |
短答案 |
延伸閱讀 |
| 平台抽成 |
商家使用平台服務時可能產生的平台費、佣金或相關費用,需依合約和對帳欄位確認。 |
平台抽成 |
| 外送菜單價 |
外送平台上的商品價格,可能和內用、自取或品牌官網價格不同。 |
菜單定價 |
| 餐損 |
餐點滲漏、破損、溫度失控、包裝不良或交付異常造成的損失。 |
餐損紀錄 |
| 出餐等待 |
外送員到店後等待餐點完成的時間,會影響外送員有效時薪和消費者體驗。 |
訂單流程 |
安全詞
| 詞彙 |
短答案 |
延伸閱讀 |
| 停止出勤條件 |
天候、視線、車況、身體狀態或路況達到不適合繼續工作的情況。 |
雨天安全 |
| 外送箱清潔 |
外送箱、隔板和內襯保持乾淨,避免污染和異味,是食安和商家體驗的一部分。 |
外送保溫箱 |
| 防禦駕駛 |
預先辨識路口、大型車、開車門、濕滑路面、視線死角和疲勞風險的騎乘方法。 |
交通安全 |
| 證據保存 |
保留訂單、照片、客服、發票、平台明細、事故紀錄或影片時間點,方便後續查核。 |
來源資料庫 |
常見問題
詞彙表可以取代完整文章嗎?
不行。詞彙表只提供短答案;涉及費用、收入、安全、法規和商家成本時,應回到完整頁面看來源與限制。
外送費和服務費一樣嗎?
不一定。外送費偏向配送相關費用,服務費可能屬於平台服務流程費用;實際名稱和計算方式要看結帳頁和平台說明。
毛收入和有效時薪差在哪裡?
毛收入是帳面收入;有效時薪會扣掉可見成本,並除以完整工作時間,比較適合用來判斷工作是否划算。
平台抽成可以直接寫成固定比例嗎?
不建議。商家費用可能受平台、方案、合約、廣告、活動和對帳欄位影響,應以合約或官方公開資訊為準。
來源與查核日期
查核日期:2026-06-28。本詞彙表使用 Delivlog 已公開主題頁作為定義來源。短答案只作為閱讀入口,涉及金額、法規、安全、保險、商家成本或退款時,應回到完整主題頁確認來源、日期與限制。
讀者查核
讀完本頁後,可以怎麼自行判斷?
先把本頁主題「外送詞彙」放回自己的情境:你是消費者、外送員、商家,還是只是要理解平台規則?再確認城市、平台、時間、金額、安全或責任條件是否和本文相同。
- 先看直接答案,確認這頁能回答的範圍,以及哪些事情不能從單一資料推出結論。
- 再看表格、情境和檢查清單,把官方資料、平台說明、公開紀錄與 Delivlog 現場觀察分開使用。
- 最後保留自己的紀錄,例如訂單時間、費用、等待、照片、客服回覆或安全狀況,避免只靠印象做判斷。