店家等待
先看 App 有沒有等待或回報流程,並評估自己是否要繼續等。不要和店家爭論,也不要離開後才發現流程沒按。
第一趟不是衝速度,是建立節奏
我是 Eric。第一次外送最怕不是慢,而是慌。你只要先知道上線前、接單、取餐、送達、客戶聯繫、取消或餐點異常各自要看哪裡,第一趟就會穩很多。
先不用打很多字
選幾個答案,我會幫你整理成可以直接貼到 LINE 的第一句。這裡不收證件、不收電話,也不需要先講個資。
01
你不用把每個功能都背起來。第一趟先讓自己按順序完成,別在路上臨時查。
手機電量、網路、導航、車況、雨具、保溫袋、停車位置和可跑時間先確認。不要在快沒電或不熟路的情況硬上。
第一週先看取餐地點、送達方向、距離、時間和自己是否熟悉該區。不是每張單都一定適合新手練習。
先確認店名、訂單資訊、取餐動線、等待時間。等很久、找不到店、店家還沒出餐,要知道這是等待問題,不是你個人失誤。
照 App 指示送達,遇到找不到地址、大樓門禁、客戶聯繫不上時,先冷靜照平台流程走,不要自己亂改交付方式。
第一趟完成後回想三件事:哪裡花最多時間、哪裡最緊張、哪個區域下次要避開或熟悉。這比只看收入更重要。
02
新手會慌,通常是把等待、地址、餐損、取消、停車、客訴全部混在一起。先分類就比較好處理。
先看 App 有沒有等待或回報流程,並評估自己是否要繼續等。不要和店家爭論,也不要離開後才發現流程沒按。
先照 App 聯繫方式處理,保留平台流程內的紀錄。不要把客戶個資丟到其他地方問。
先保護安全,再照 App 或客服流程處理。回頭檢查保溫袋固定、路線和騎乘方式。
不要自己猜。這類問題必須照官方流程、App 提示與客服指示走。
第一週不要用危險停車換速度。違停、拖吊、事故成本遠高於一趟收入。
03
很多人第一週太想證明自己,結果忽略穩定度。新手先建立判斷力,後面效率才會起來。
先不要全雙北亂跑。選你熟悉、停車比較能掌握、回程不痛苦的區域。
是等餐、找停車、找地址、上樓、導航,還是接到不熟區?每天只抓一個問題改善。
有效時間、等待、距離、回程、油電和風險都要一起看。這也是收入頁會另外拆的原因。
不要只問「怎麼跑」。請說城市、車種、區域、發生在哪一步、App 顯示大意,我才知道怎麼回。
04
把你最擔心的一步講清楚,我就能幫你縮短摸索。
Eric,我在台北/新北,車種是__,準備跑第一趟。我最擔心的是接單/取餐/送達/地址/餐點異常,想先知道第一趟怎麼跑比較穩。
不要只問第一天能賺多少。先把第一趟跑順,才有後面的效率。
QA
我先把最常被問到的幾題放在這裡;如果你的狀況不一樣,直接丟 LINE 給我。
手機電量、網路、導航、車況、保溫袋、雨具、停車概念和可跑時間先確認。第一趟先求穩。
新手第一週可以保守一點,先練熟悉區域。若真的接到不熟區,先確認取餐、送達方向和回程,不要慌。
先確保安全,再依 App 或客服流程處理。之後檢查保溫袋固定、路線和騎乘方式。
第一週更應該追求流程順、問題少、知道慢在哪裡。收入要等你理解區域與時間後再評估。
下一個最可能的問題
第一次接單前,通常還會需要看裝備、收入、地區和文件卡關。